Как безопасно насладиться шашлыками в майские праздники
В преддверии майских праздников многие планируют выезды на природу, где традиционным блюдом становятся шашлыки. Однако, выбор мяса для этого блюда требует особого внимания.
Аркадий Петренчук, главный ветеринарный врач города Камышина и Камышинского района, подчеркивает важность покупки мяса в проверенных местах. На центральном рынке Камышина осуществляется постоянный ветеринарный контроль, что гарантирует безопасность мясной и молочной продукции. Продукты проходят двойную проверку: в местной лаборатории и в Волгограде.
Однако, торговля мясом из багажников автомобилей или в фермерских лавках без соответствующего контроля может представлять серьезную угрозу для здоровья. Одним из опасных заболеваний, которое можно получить от некачественного мяса, является трихинеллез. Это паразитарное заболевание вызывает сильные боли и может привести к серьезным последствиям для здоровья.
Петренчук призывает граждан быть бдительными и не рисковать своим здоровьем, покупая мясо в непроверенных местах.